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蟠桃褐腐病原菌生物學特性及細胞壁降解酶活性2019-03-22

摘 要:由桃褐腐病原菌(Monilinia fructicola)引起的蟠桃褐腐病是蟠桃采后主要的病害,造成水果采后損失嚴重。同時,M. fructicola引起果實采后疾病的發生,因宿主不同,其致病性也不盡相同。以M. fructicola為對象,研究其在不同環境條件(溫度、pH值、光照條件)下的生物學特性和不同培養條件(溫度、pH值、培養時間)對M. fructicola自身產生的細胞壁降解酶活性的影響。結果表明:M. fructicola孢子萌發和芽管延長的最適pH值為5.0,且偏弱酸性環境更適宜其生長,但是過酸環境其孢子萌發率明顯降低;菌落生長的最適溫 度范圍為20~28 ℃,高于36 ℃,則菌不能正常生長;溫度會影響菌落形態,溫度不同,則菌落形態不同;光照對菌落生長影響甚微;內切葡聚糖酶(endoglucanase,EG)、β-葡萄糖苷酶(β-glucosi dase,BG)、果膠甲基半乳糖醛酸酶(polymethylgalacturonase,PMG)、多聚半乳糖醛酸酶(polygalacturonase,PG)活力均在28 ℃ 條件下最 高;pH 6.0時EG、BG酶活力均達到最高;PMG、PG酶活力在pH 7.0時達到最高;EG、BG、PMG、PG在培養5 d時的酶活力最高;在各pH值、溫度、培養時間條件下,BG酶活力高于EG酶活力,PG酶活力 高于PMG酶活力。

關鍵詞:桃褐腐病原菌;生物學特性;細胞壁降解酶活力;培養條件


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